Rasakan Manisnya Gemblong Ketan Gula Merah

Gemblong Empuk Gurih Garing Di Luar Resep ResepKoki
Gemblong Empuk Gurih Garing Di Luar Resep ResepKoki from resepkoki.id

Gemblong ketan gula merah adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih yang menggugah selera. Terutama di daerah Jawa Tengah, gemblong ketan gula merah ini menjadi salah satu makanan yang populer. Banyak orang yang menikmati makanan ini karena rasanya yang unik dan lezat.

Untuk membuat gemblong ketan gula merah, diperlukan bahan-bahan seperti ketan putih, gula merah, santan, dan bumbu-bumbu lainnya. Bahan-bahan ini harus dicampur dan direbus hingga menghasilkan adonan yang kental. Kemudian adonan tersebut akan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang disebut gemblong. Setelah itu, gemblong-gemblong tersebut dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak panas dan digoreng hingga matang.

Berbagai Rasanya Gemblong Ketan Gula Merah

Gemblong ketan gula merah memiliki banyak variasi rasa. Bisa dikatakan, masing-masing daerah memiliki cita rasa tersendiri untuk makanan ini. Ada yang menyukai gemblong ketan gula merah yang manis, ada juga yang menyukai gemblong ketan gula merah yang sedikit pahit. Ada juga yang menambahkan bumbu-bumbu lain seperti lada dan bawang putih untuk memberikan rasa yang lebih kuat. Selain itu, gemblong ketan gula merah juga dapat dibuat dengan berbagai jenis gula merah, seperti gula aren, gula merah, dan gula jawa.

Manfaat Gemblong Ketan Gula Merah

Selain rasanya yang enak, gemblong ketan gula merah juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Ketan putih yang digunakan sebagai bahan utama memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Karbohidrat ini dapat membantu meningkatkan energi dan menjaga keseimbangan gula darah. Selain itu, gemblong ketan gula merah juga mengandung zat besi, kalsium, serta asam amino yang bermanfaat untuk tubuh.

Selain itu, gemblong ketan gula merah juga mengandung beberapa vitamin penting seperti vitamin A, B, dan C. Vitamin ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan pembentukan sel darah merah. Jadi, walaupun gemblong ketan gula merah ini memiliki kandungan kalori yang tinggi, makanan ini tetap mengandung nutrisi penting untuk tubuh.

Resep Gemblong Ketan Gula Merah

Untuk membuat gemblong ketan gula merah, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

  • 400 gram ketan putih
  • 100 gram gula merah
  • 200 ml santan
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh bumbu instan
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Air secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat gemblong ketan gula merah adalah sebagai berikut:

  1. Cuci ketan putih hingga bersih, lalu rendam selama 15 menit.
  2. Kukus ketan putih selama 10 menit.
  3. Haluskan ketan putih hingga hancur.
  4. Campurkan gula merah, santan, garam, dan bumbu instan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Tambahkan minyak sayur dan air secukupnya, lalu aduk hingga menghasilkan adonan yang kental.
  6. Ambil sebagian adonan, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
  7. Goreng gemblong ketan gula merah tersebut hingga matang.
  8. Tiriskan dan sajikan.

Penutup

Gemblong ketan gula merah adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini memiliki rasa manis dan gurih yang menggugah selera. Selain itu, gemblong ketan gula merah juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep gemblong ketan gula merah ini. Rasakan manisnya gemblong ketan gula merah dan nikmati saat bersantap bersama keluarga.

Comments

Popular posts from this blog

Is Marble Floor Outdated (Mini Survey Conducted)

How To Calculate Volume Of 3D Shapes In Volume Unit

How To Calculate The Area Of An Equilateral Triangle Pyramid